アカネBAKERYは、パン職人の齋藤篤史さんと香奈さん夫妻で営まれています。

篤史さんは幼少期より毎朝パンを食べ、日常的に親しまれてきました。モノづくりが好きで、大学時代パン屋さんでアルバイトをしたのをきっかけにパン職人を目指されました。オープンにあたり立地は川か公園の近くでこの場所に出会い出店。公園前ということもあり、土日は子連れの家族が多く、パンは添加物を控えめに自然素材のものを使用されており、人気商品であるクリームパンには自家製カスタードクリームが使用されています。辛くないカレーパンやメロンパンなど数多くのパンが用意されていてパンを選ぶ楽しさも感じられます。

また、アカネBAKERYは地域に根付き近隣企業とコラボ商品も展開されています。ハーブティー専門店「たま茶」のオリジナルハーブティーや、今冬には「佐々木酒造」の酒かすを使用した酒粕パンを販売しています。

篤史さんこだわりのパンと、香奈さんの明るい笑顔によって、親しみのあるパン屋として地元の方に愛されています。