今月の特集

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bonne volonte

ボンボランテは釜を使った薪焼きにこだわったパンを作る人気店。 特に食パンに至っては常に予約でいっぱいです。オーナーの井上

boulange okuda
今月の特集

ブーランジェ オクダ

「パン屋は学生時代からの夢」と語るのはオーナーの奥田晋也さん。ホテルや町場のベーカリーで修行を重ね、2005年に20代で

今月の特集

アカネBAKERY

アカネBAKERYは、パン職人の齋藤篤史さんと香奈さん夫妻で営まれています。 篤史さんは幼少期より毎朝パンを食べ、日常的